和食資格|日本料理プロデューサー資格(公式)検定本
「検定教本」と「試験対策用の問題集」は、「ご注文方法」の下に記載
■①教材のご注文は、協会メールinfo@fl-l.comへ、下記内容をお知らせ下さい。
・件名は、「教材の注文」と入力。
・本文は、お名前・住所・電話番号・ご注文の商品と数を入力。
↓
■②3営業日以内に、明細とお振込み口座をお知らせいたします。
(海外発送は、郵送代が別途)
■③明細が届き次第、7日以内に料金をお振込みください。
お振込み日には、届いたメールの件名を「振込済み」に変えて、ご返信をお願いします。
■④ご入金を確認次第、3営業日以内に、商品を発送致します。
商品は、郵便受けへ投函されます。(お受け取りの必要はありません。)
和食資格|日本料理プロデューサー資格(公式)検定本2級3級
■A5判 400ページ
■1冊3.000円(税込)送料無料
(定価3.300円(税込)が協会割引)

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(内容)
・和食業界の就職や独立開業を目指す人に必須!
・世界が注目する和食ビジネスのプロへ
・和食コンサルタント他、仕事の可能性が広がる!
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(目次)
■3級内容
第1章 和食・日本料理の食文化と世界
第2章 和食・日本料理の歴史
第3章 和食・日本料理の種類と行事食
第4章 和食・日本料理の調理方法と盛り付けについて
第5章 和食・日本料理の調理器具
第6章 和食・日本料理の食材について
第7章 和食・日本料理のマナー
第8章 和食・日本料理店のマーケティング
第9章 和食・日本料理店の開業計画
第10章 和食・日本料理店舗プランニング
第11章 和食・日本料理の経営管理
■2級内容
第1章 和食・日本料理の文化と郷土食
第2章 和食・日本料理メニュー開発
第3章 和食・日本料理の器について
第4章 和食・日本料理店の販促企画プランニング
第5章 和食・日本料理店の多店舗展開・海外戦略
第6章 和食・日本料理店プロデュース
第7章 和食・日本料理業界の現状と未来
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(内容の訂正について)
・検定本・問題集で、内容の一部に訂正ヵ所がある商品があります。
当HPでご注文の方には、訂正済みの書籍をお送りします。
・書店など協会以外で購入の場合は、メールinfo@fl-j.comへお知らせ下さい。
正誤表をお送り致しますので各自で訂正をお願いします。
和食資格|日本料理プロデューサー資格(公式)問題集2級3級
A5判110ページ「試験対策用付」
1冊3.500円(税込)送料無料

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一生役に立つ!
和食資格|日本料理プロデューサー資格(公式)検定本
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(一社)日本フードライセンス国際協会
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