和食資格｜日本料理プロデューサー資格（公式）検定本
「資格検定」試験の受験用の検定本と問題集（試験対策用）
海外発送可
■和食資格｜日本料理プロデューサー資格（公式）検定本２級３級
A5判 400ページ
1冊3.000円（税込）送料無料
※定価3.300円（税込）が協会割引
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（内容）
・和食業界の就職や独立開業を目指す人に必須！
・世界が注目する和食ビジネスのプロへ
・和食コンサルタント他、仕事の可能性が広がる！
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（目次）
■３級内容
第１章 和食・日本料理の食文化と世界
第２章 和食・日本料理の歴史
第３章 和食・日本料理の種類と行事食
第４章 和食・日本料理の調理方法と盛り付けについて
第５章 和食・日本料理の調理器具
第６章 和食・日本料理の食材について
第７章 和食・日本料理のマナー
第８章 和食・日本料理店のマーケティング
第９章 和食・日本料理店の開業計画
第10章 和食・日本料理店舗プランニング
第11章 和食・日本料理の経営管理
■２級内容
第１章 和食・日本料理の文化と郷土食
第２章 和食・日本料理メニュー開発
第３章 和食・日本料理の器について
第４章 和食・日本料理店の販促企画プランニング
第５章 和食・日本料理店の多店舗展開・海外戦略
第６章 和食・日本料理店プロデュース
第７章 和食・日本料理業界の現状と未来
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（内容の訂正について）
・検定本・問題集で、内容の一部に訂正ヵ所がある商品があります。
当HPでご注文の方には、訂正済みの書籍をお送りします。
・書店など協会以外で購入の場合は、メールinfo@fl-j.comへお知らせ下さい。
正誤表をお送り致しますので各自で訂正をお願いします。
■和食資格｜日本料理プロデューサー資格（公式）問題集２級３級
「マークシート方式/筆記試験・対策用」
※「記述方式/筆記試験・対策用紙付き」
A5判110ページ
1冊 3.500円（税込）送料無料
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※お問合せ先： info@fl-j.com
（３営業日以内にお返事をいたします。）
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和食資格｜日本料理プロデューサー資格（公式）検定本
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