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問題集 試験対策

 

フードスタイリスト資格(公式)2級3級

A5判110ページ 「試験対策用紙付」

1冊3.500円(税込)送料無料

検定教本

 

フードスタイリスト資格(公式)2級3級

A4判テキストタイプ 208ページ

1冊3.000円(税込)送料無料

※定価3.300円(税込)が協会割引

 

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(内容)

・フードスタイリスト業界の就職や独立開業を目指す人に必須!

・料理を美味しく魅せるフードスタイリストへの近道

・メニュー、カタログ、雑誌、テレビCM撮影などで活躍!

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(目次)

■3級内容
第1章 フードスタイリストの現状
第2章 食材の知識について
第3章 各国料理の知識について
第4章 製菓の知識(洋菓子・和菓子)
第5章 器と盛り付けの知識

第6章 食空間インテリアとカラーコーディネート
第7章 テーブルコーディネート
第8章 フードスタイリングスキル
第9章 フードスタイリストビジネス

 

■2級内容
第1章 穀物・乾物・調味料・特殊食材について
第2章 様々な料理のテーブルコーディネート
第3章 スチール撮影スタイリング&カメラワーク
スチール用カメラの特性とライティング効果他

第4章 ムービー撮影スタイリング(CM・番組・ドラマ・映画)
ムービー用カメラの特性とライティング効果他
第5章 マーケティング及びプロデューススキル
第6章 料理本プロデュース
第7章 フードスタイリストの独立スキル

 

フードスタイリスト資格(公式)2級3級検定教本
(編著者)代表理事 菊川節子

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(内容の訂正について)

・検定本・問題集で、内容の一部に訂正ヵ所がある商品があります。
当HPでご注文の方には、訂正済みの書籍をお送りします。

・書店など協会以外で購入の場合は、メールinfo@fl-j.comへお知らせ下さい。
正誤表を送りますので各自で訂正をお願いします。

 

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一生役に立つ!
フードスタイリスト資格(公式)

国際的な「食の資格検定」にトライ!
(一社)日本フードライセンス国際協会

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