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資格検定・通信教育 News

協会NEWS 年内に新資格が続々と発表!
【資格検定】3級・2級試験の願書〆切、10月31日!
【  〃   】1級試験の願書〆切、1月31日!

●【通信教育】は、メリットが6倍!
・プロの技術習得+BTC資格取得+3級試験料が5千円
 割引+3級・2級試験の登録料が半額+2級の実技試験
 免除他

協会ブログ

国際的な「食の資格」にトライ!

「食」に関する資格を取って、活躍の場を広げたい!そんな方におスス...

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資格検定 日本初で唯一の資格試験について 全国公式試験の申込はこちら 資格検定について 合格者の声

フードスタイリスト

料理を美味しく魅せるフードスタイリスト!メニューやカタログ、雑誌やテレビCMなどで活躍するための大切なスキルが学べる検定資格。

フードスタイリスト

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<資格取得について>

取得された資格は、履歴書、名刺、プロフィール等へ
記載し、様々なビジネスの場面でアピールが可能です。

学んだスキルを活かし、幅広い食業界で就職や開業
に活かしましょう。

<試験対応の検定本と問題集について>

  • 検定本は当サイトかアマゾン・書店でお求め下さい。
  • 問題集は、当協会のみ販売中。
  • 検定本と問題集の同時購入可(送料は一律510円)

  • 検定本と問題集を、通信教材と同時に購入すると
    代引にて、送料及び手数料が無料となります。
  • 当サイトで1万円以上購入から送料無料。

カフェプロデューサー

独立開業に人気No1のカフェ!カフェのスタッフから店長の仕事にも役に立ち、カフェ開業スキルまで身に付くカフェ専門の検定資格。

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和菓子コーディネーター

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和菓子コーディネーター

世界中の人から愛される!季節感を大切にした繊細でヘルシーな和菓子の知識や販促コーディネートまで習得できる和菓子専門の検定資格。

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日本料理プロデューサー

世界が注目する日本料理!そんな和食ビジネスで活躍するために必要なプロデューススキルを、幅広く習得できる日本料理専門の検定資格。

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料理教室プロデューサー

今大人気の料理教室!料理教室のスタッフからマネージャーの仕事にも役に立ち、開業や経営者としてのノウハウも学べる専門の検定資格。

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DVD教材と技術資格BTCについて DVD教材の購入はこちら 通信教育について 合格者の声

フードスタイリスト

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一流のプロから料理を美味しそうに魅せる高度な技術をDVD教材で完全習得。フードコーディネーターを目指す方にも大人気!

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和菓子コーディネーター

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海外でも大活躍の和菓子の匠の貴重な技術をDVD教材で確実に習得できる!和菓子教室やカフェ経営、ネット販売など可能性が一杯!

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日本料理プロデューサー

和食の基本を有名店の匠がDVD教材で技術を丁寧に指導しプロスキル満載。趣味の方から料理講師や飲食店を目指す方も必見!

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シェリー専門ソムリエ

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今注目のシェリー専門ソムリエの知識とベネンシアドールのスゴイ技術が、DVD教材で習得出来る!レストランやパーティーで大活躍!

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活躍する食のプロ紹介

海外の食品会社・和食店・食の学校

ロサンゼルスの寿司学校SCI 代表松田氏

SCI(Sushi Chef Institute)は、30年以上の寿司・日本食のキャリアを持...

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日本の食品会社・食の学校

日本料理店「石田」の石田料理長

石田料理長 私が料理人になろうと思ったきっかけは、兄がもともと料理人...

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フードスタイリストの柴田佳世子さん

柴田佳世子さん フードスタイリストの仕事内容は、自分の好きなこと...

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「街道カフェ山ぼうし」の滝田さんご家族

街道カフェ山ぼうしは、築100年の造り酒屋をリノベーションした旧日...

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本手焼きせんべい「喜作」の千島さん

東京都世田谷区にある創業63年、備長炭で焼き上げる本手焼きせんべい...

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新日本料理「Assiette de MAKO」の岡部料理長

岡部さんは、オープンして6年の新日本料理店のオーナーシェフです。 ...

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料理研究家のRIKAさん

RIKAさん 私は、韓国で「シンプル、スタイリッシュ、ヘルシー」をモ...

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シェリー専門ソムリエ(ベネンシアドール)

シャリ―専門ソムリエ/ベネンシアドールの長さん

長直樹さん 私にとってシェリー専門ソムリエ/ベネンシアドールは、シ...

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