料理教室資格|料理教室プロデューサー資格(公式)検定本
「資格検定」試験の受験用の検定本と問題集(試験対策用)
海外発送可
料理教室資格|料理教室プロデューサー(公式)検定本2級3級
A5判400ページ
1冊3.000円(税込)送料無料
※定価3.300円(税込)が協会割引
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(内容)
・料理教室の就職や独立開業を目指す人に必須!
・大人気の料理教室の開業経営ノウハウが身につく
・料理教室コンサルタント他、仕事の可能性が広がる!
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(目次)
■3級内容
第1章 料理教室の現状
第2章 料理教室の調理器具
第3章 料理教室の調理方法
第4章 食品に関する法令の基礎知識
第5章 食の歴史と各国料理
第6章 食品食材の知識
第7章 料理教室マーケティング
第8章 料理教室開業の事業計画
第9章 料理教室のレシピ開発プランニング
第10章 栄養面の訴求ポイント
第11章 料理教室の衛生管理
第12章 ティーチングスキルとビジネスマナー
第13章 料理教室の販売促進とイベント企画
第14章 料理教室マネージメント
■2級内容
第1章 トレンドフードについて
第2章 食育について
第3章 テーブルコーディネート
第4章 食器の基礎知識
第5章 盛り付けの基本と演出
第6章 テーブルマナー
第7章 料理撮影のスタイリング
第8章 料理教室プロデュース
第9章 料理教室の今後の可能性
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(内容の訂正について)
・検定本・問題集で、内容の一部に訂正ヵ所がある商品があります。
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・書店など協会以外で購入の場合は、メールinfo@fl-j.comへお知らせ下さい。
正誤表をお送り致しますので各自で訂正をお願いします。
■料理教室資格|料理教室プロデューサー資格(公式)問題集2級3級
「マークシート方式/筆記試験・対策用」
※「記述方式/筆記試験・対策用紙付き」
A5判110ページ
1冊 3.500円(税込)送料無料

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(3営業日以内にお返事をいたします。)
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