【通信教育】フードスタイリスト® について

「フードスタイリスト®技術資格BTC」を取得しよう!

今フードスタイリストのニーズがとても高まっています!テレビCMやカタログ等で、料理を美味しく魅せる技術を習得し、活躍するプロのフードスタイリストは食の業界で今やなくてはならない存在です。

人気の理由は「手に職」となるなどメリットの多さも魅力になっています。企業も料理を美味しく魅せる技が商品売り上げに直結しているため、フードスタイリストの必要性が高まる一方の状況があります。

そんなフードスタイリストに必要な基礎知識から料理を、美味しく魅せる貴重な技術を【通信教育】のDVD教材で幅広く総合的に学ぶ事ができ、プロで活躍するためのハイレベルな応用テクニックまで確実な習得が目指せます。

フードスタイリスト通信教育のDVD教材は、自分の都合に合わせて学べ、いつでも自宅が専門学校に。その上わからない所は、何度でも見ることができるので通学以上に役に立ちます。
また実生活でも、料理の写真がステキに撮れる特技が身につくので、学んだ事がまったく無駄にならないのも大きな魅力です。

※フードスタイリスト®は、商標登録済です。


受講対象

  • 初心者の方
  • 料理を美味しそうにカメラで撮れる様になりたい方
  • ブログにきれいな料理の写真をのせたい方
  • フードスタイリストを目指す方
  • フードコーディネーターになりたい方
  • 料理講師で、自分の料理をステキにカメラで撮りたい方
  • 食品会社の担当で、商品をキレイに撮影したい方
  • 飲食店の担当で、メニューを美味しそうに撮影したい方
  • カメラマンで、料理の撮影レベルを高めたい方


技術資格BTCの取得の流れ


通信教材の購入から技術資格取得流れは下記の通りです。
※海外の方で購入をご希望の方はこちら

①通信教材を購入する
※お支払は、代金引換(手数料無料)となります。(3営業日以内に出荷)
※商品の再発送時は、料金が発生致します。ご不在の場合は、郵便局の保管期間内でお受け取り下さい。
料金はコチラ(サイズ:60サイズ)

②テキストとDVD教材で学び、自宅で課題の作品を作り、規定数の添削用紙を協会へ返送する。
(万が一合格点に達していない作品があれば要再提出)
※郵便事情等により、まれに郵便物が届かない場合があるため、発送前に添削用紙の控えをとっておく事。

③資格取得ご希望の方は、別途試験料1万円を支払い、最終の添削課題と一緒に認定試験申込書を協会へ送付する。

④後日、試験問題が届くので、期限内に在宅受験して協会へ提出する。

⑤試験に合格後、フードスタイリスト®技術資格BTCが発行される。

通信教材の内容


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  • テキスト5冊
  • DVD5枚
  • 添削用紙1冊・問題用紙1冊
教材価格 :4万9,800円
標準受講期間 :6ヶ月
添削回数 :6回
最大延長時間 :6ヶ月
取得資格

:フードスタイリスト
 技術資格BTC認定証
参考



:万が一、最大延長期間を過ぎた場合
 は、有効期限内に更新手続きをされ
 ると、3万円(税別)にてさらに、
 6か月の延長が可能。


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第1章 フードスタイリスト基礎

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  • フードスタイリストとは
  • フードスタイリストの仕事の流れ
  • フードスタイリストの必需品(七つ道具)
  • スタイリング用道具の使用方法
  • スタイリング用アイロンのかけ方




第2章 ドリンクのシズル基礎技能編

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  • ビールのシズル撮影スタイリング技術
  • 白ワインのシズル撮影スタイリング技術
  • アイスコーヒーのシズル撮影スタイリング技術
  • アイスティーのシズル撮影スタイリング技術
  • ホットコーヒーのシズル撮影スタイリング技術
  • ホットティーのシズル撮影スタイリング技術




第3章 フードのシズル基礎技能編 part.1

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  • 味噌汁のシズル撮影スタイリング技術
  • ピザのシズル撮影スタイリング技術
  • カレーのシズル撮影スタイリング技術
  • そうめんのシズル撮影スタイリング技術




第4章 フードのシズル基礎技能編 part.2

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  • ラーメンのシズル撮影スタイリング技術
  • 寄せ鍋のシズル撮影スタイリング技術
  • ステーキのシズル撮影スタイリング技術




第5章 フードスタイリング応用

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  • フードスタイリング撮影時の構図の考え方
  • 和菓子のスタイリング用テーブルセッティング
  • 天ぷらのスタイリング用テーブルセッティング
  • さしみのスタイリング用テーブルセッティング
  • 寿司のスタイリング用テーブルセッティング
  • スタイリングとテーブルコーディネートについて
  • 講師インタビュー


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<講師プロフィール>
講師は、フードスタイリストとして日本はもとより時には海外でも第一線で活躍中のプロが担当しています。 カタログ等のスチール撮影からテレビCM撮影他多方面で高い仕事実績を誇ります。






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【 フードスタイリスト® 】の通信教育を受講された方


「プロのフードスタイリストで活躍中!」

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山田 朝子さん
フードスタイリングの本や雑誌は見かけるのですが、技術が映像で学べるDVD付の教材は見たことがなかったので、今回受講できてすごく有り難かったです!

このDVDはプロのフードスタイリストの先生によるものなので、フードスタイリングに必要な道具から技術をしっかり学べ、先生の手先の動きからフードスタイリングのテクニックがキレイな映像でしっかり見る事ができます。繰り返し映像で確認できる上に、現場にいるような感じで見る事が出来るのも嬉しいです。

フードスタイリストに興味があるけど初心者の方や、普段の生活で人に料理のおもてなしをしたい時に、より美しく魅せたい方などにもとてもお勧めですね。フードスタイリストの仕事について詳しくわかるので、夢が膨らみます!





「スタイリストのプロの技術がすごい! 資格取得で就職時の大きなアピールに!」

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日高 由紀さん
講師が、フード業界で活躍している先生なので、憧れのプロのフードスタイリストの技を知る事ができとても嬉しいです。DVDでは、誰も教えてくれないようなプロのフードスタイリストのスゴイテクニックがとてもふんだんに盛り込まれていて目からウロコが落ちました!

プロのフードスタイリストの手順がそのまま再現されている上に、ポイントが分かりやすくまとめられていて、全くの初心者の私でも直ぐに実践できそうです。
また、DVDなので、仕事や家事で忙しくても、空いた時間にいつでも見る事ができ、気になった所は何度も繰り返し見れるので、聞き漏らすことがなくしっかり頭に入ります。

このフードスタイリスト通信講座で学んだ事を、フード業界への就職はもちろん個人のブログの写真など、さまざまな場所で活かしたいです。
就職の際に企業にしっかりアピールできそうです!





「プロの技術は、驚きの連続! DVDで完全消化し、大きな自信に!」

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乙成 萌実さん
フードスタイリストとしての仕事内容や実際の仕事の流れ、将来性が説明されていたのでとても分かりやすかったです!
フードスタイリストについてのDVD教材(通信)は、見たことがなかったのでありがたかったです。

仕事が忙しい方や主婦の方、スタイリストを学びたい方などは多くいらっしゃると思うので通信教育はとても嬉しい選択肢ですね!
DVD教材なので繰り返し学べる上にポイントを重点的にみる事ができるので完全に自分の中で内容を消化できます。DVD映像で細かく丁寧な説明があるのもとても分かりやすいです。

料理の味と美味しく見せる事は別物だと実感しました。料理の延長にスタイリングがあるのではなく、スタイリングのための料理がある事など驚きの連続でした。
フードスタイリストのプロのアイロンのかけ方や7つ道具など、普通は学べないことばかりなのでとてもためになり、大きな自信になりました。

テキストではこのような内容がわかりやすくまとめられているので、外出先、移動中などいつでも学ぶ事ができるから嬉しいですね


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