【検定教本】 料理教室プロデューサーⓇ 2級3級資格用

¥ 3,300 税込

商品コード： FBLT-CO23-K

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A５サイズ　４００ページ
本書は、【資格検定】２級３級資格の全国公式試験の試験範囲となる検定教本です。

教本の内容は、料理講師や料理教室オーナーとしての幅広い知識や技量、センスや企画力を総合的に兼ね備えたプロのスキルが学べる内容です。

子供からシニアや外国人まで、顧客拡大が広がる大人気の料理教室業界で活躍する為に、マーケティングから開業から経営管理や販促も身に付きます。

さらに料理教室専門の「料理教室プロデューサー」の証となる資格習得も目指せる内容です。

資格取得を叶える為に、今すぐ教本を購入し、余裕をもって試験勉強をはじめましょう。

<本書の内容>

●料理教室プロデューサーⓇ3級資格検定の内容

料理教室プロデュースの基礎知識
1.調理器具、調理方法・食の歴史・食品食材、各国料理の知識など
2.マーケティング・開業、事業計画・レシピ開発など
3.栄養・衛生・販売促進・マネジメント・ティーチングスキルなど

●料理教室プロデューサーⓇ2級資格検定試験

料理教室プロデュースの上級スキル
1.トレンドフード・食育・テーブルコーディネートなど
2.食器・盛り付け知識・テーブルマナー・料理スタイリングなど
3.料理教室プランニング・プロデュースなど

●料理教室プロデューサーⓇ2級・3.級資格検定試験について