【通信教育】シェリー専門ソムリエ®(ベネンシアドール) について
ベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育「シェリー専門ソムリエ」
「シェリー専門ソムリエ®技術資格BTC」を取得しよう!
ベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育で、「シェリー専門ソムリエ」を目指しましょう。
レストランやパーティーで華を添える、今注目のベネンシアドールの技術と、シェリー専門のスキル習得の証、「シェリー専門ソムリエ」の資格が、通信教育で取得することが可能です。
様々な種類のシェリー酒は、アペリティフ(食前酒)はもちろん、お料理や、デザートとの相性も最高です。
そんなシェリー専門の通信教育は、特別なベネンシアと呼ばれる器具で、シェリーを洗練されたスタイルで、注ぐ為のプロの貴重な技術を、DVD動画で習得することができます。
他にも、シェリーの歴史や製法などの基礎知識から、テイスティングの方法や、料理との組み合わせまで、幅広く学べます。
ベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育のDVD教材は、自分の都合に合わせて学べ、いつでも自宅が専門学校に。
その上、わからない所は、何度でも見ることが、できるので通学以上に役に立ちます。<
せっかく学ぶなら、技術まで学び資格も取得し、就職や独立・副業など、幅広いビジネスで、可能性を広げましょう。
実生活でも、美味しいシェリーが楽しめる様になったり、豊かな趣味特技にもなり、食卓がさらに豊かになります。
受講対象
ベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育「シェリー専門ソムリエ」
趣味で美味しいシェリーを飲みたい方
シェリー専門ソムリエの技術資格を取得したい方
ベネンシアドールの技術を習得しプロで活躍したい方
飲食店の方で、シェリー酒を強みにしたい方
資格認定証を取得し、就職・独立・副業に活用したい方
シェリー教室開講や、ベネンシアドールの講師で活躍したい方
【通信教育】技術資格BTCの取得の流れ
ベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育「シェリー専門ソムリエ」
通信教材の購入から、技術資格取得までの流れは、下記の通りです。
※海外の方で購入をご希望の方はこちら
①通信教材を購入する
※お支払は、代金引換(手数料無料)となります。(3営業日以内に出荷)
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②テキストとDVD教材で学び、規定数の課題を制作して、協会へ返送する。
(万が一合格点に達していない作品があれば要再提出)
※郵便事情等により、まれに郵便物が届かない場合があるため、発送前に添削用紙の控えをとっておく事。
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③資格取得ご希望の方は、別途試験料1万円を支払い、最終の添削課題と一緒に認定試験申込書を協会へ送付する。
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④後日、試験問題が届くので、期限内に在宅受験して協会へ提出する。
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⑤試験に合格後、「シェリー専門ソムリエ®技術資格BTC」が発行される。
通信教材の内容
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ベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育「シェリー専門ソムリエ」
第1章 ベネンシアドール実技編
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第2章 シェリーの歴史と地域
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第3章 シェリーの基礎知識
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第4章 シェリーのタイプ
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第5章 テイスティングの方法
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第6章 料理とのマリアージュ
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<講師プロフィール> 長 直樹 株式会社オサワイナリー/OSA WINERY代表取締役 ・北海道小樽市にてワイン醸造所とワインショップ&ティスティングバーを経営。https://osawinery.com/ ・小樽のワインであるオサワイナリーの通信販売 オンラインショップhttps://osawinery.raku-uru.jp/ ・シェリー専門ソムリエ・ベネンシアドール ・ワインやリキュールの大手輸入商社に勤務後、2005年より、シェリー専門ソムリエ(ベネンシアドール)として、飲食業界を中心にシェリーの指導、サービス、教育を行う。 ・その他レストラン、各イベント、パーティー、ブライダルで、ベネンシアドールとして、幅広く活躍中。 |
ベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育「シェリー専門ソムリエ」
通信教育を受講された方の声
ベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育「シェリー専門ソムリエ」
「仕事に活かせる! 一生役に立つ貴重な技術を実感!」
![]() 小川 聡さん |
このベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育の教材は、テキストもきれいでわかりやすく、DVDを見ながら自宅で、自分のペースでベネンシアドールや、シェリー専門ソムリエについて、基礎から学べるのがとても嬉しいです。 いろんな種類のDVD映像があるので、分かりやすくまるでマンツーマンで、授業を受けているような感覚で、しっかり学べました! 他では、なかなか学ぶ事のできない、ベネンシアドールの技術なので、将来飲食店の開業を考えている人は、他店との差をつけるチャンスにもなると思います。 シェリー酒の種類ごとの味の特徴や、料理との相性はもちろん、保存方法やサービスの仕方や、提供温度などプロの技術が自宅で学べ、一生役に立つ貴重な技術が、身に付いたと実感しています。この講座で学んだスキルを、ぜひ仕事にも活かしたいと思います! |
「特別なスキルが身につき、お店の差別化に役立つ!」
![]() 黒木 友佳子さん |
このベネンシアドール・シェリーの資格&通信教育は、シェリー専門ソムリエ(ベネンシアドール)という、目にしたことのない教材だったので、全てに対して驚きがあり、楽しんで学習できました!
飲食店を運営する中で、差別化が必要な時代なので、たくさんの人が、持っている技術でない、この特別なスキルを身に付けて、これからの仕事に役立てたいです。 特にベネンシアドールのサービスは、お店で提供すると、盛り上がると思うので、技術を身に付けたいと思います。 DVDでは、細かい内容がとてもわかりやすく、収録されているので、積極的に勉強でき、スキルを身につける事で、大きな自信がつきました! またシェリー酒についても、色の違いや特徴など、細かく表記されていたので、わかりやすかったです。 大切な事は、テキストに丁寧に表記してあり、解説の方が分かりやすい時は、DVDで先生が説明してくれるので、学校で学んでいる以上に、勉強しやすかったです。 先生の実体験や、ワンポイントアドバイスなど、シェリー酒の様々な内容が入っていたので、とてもわかりやすく学べました。 |
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(社)日本フードライセンス国際協会